圆形凉皮机优点很多，大概包括以下几种：第一就是很直观看到的输送带：传送带采用食品级高科技复合材料，具有耐高温（明火不能点燃）、不亲水（不用时不会干燥崩裂，完全免维护）、坚实耐用等特点。传送带表面喷涂了杜邦特氟龙不粘涂层（和家用高档不粘锅表面完全一样），具有不粘特性，很容易脱皮，可以节省大量的食用油。 第二：就是自动上油的部分：采用自动恒压供食用油系统，油位自动恒定，无需人工调整供油阀门大小。第三：凉皮两面均采用滚刷工艺（类似印刷工艺）涂抹食用油，油膜厚度均匀，非常节省食用油。第四：就是接盘的数量问题，采用5-16托盘循环自动接皮，叠放整齐，大大节约客户的接皮时间。第五：就是凉皮机整机的材质方面，整机全部才有优质不锈钢焊接而成，经久耐用！一般凉皮机只有蒸箱采用不锈钢制造，机身框架则是采用普通角钢焊接的。
自动涂浆，成型即为圆形，无需切割，没有边角浪费。操作非常简单，只需一人。整机在微电脑的控制下，自动完成：涂浆成圆形、蒸熟、刷油、揭皮、铺盘等一些列动作。待托盘上的凉皮铺满后，人工取下即可。凉皮直径30-45cm任意可调，厚度可调，凉皮口感完全超过手工凉皮。不需要架设大电流电源，采用液化气、天然气、锅炉蒸汽加热，确保凉皮起泡、耐放、口感好。一改老式圆形凉皮机用圆模具定形的工艺，且无需人工揭皮刷油，更没有由方切圆的边角废料。不受面浆浓度和其它条件限制，真正意义的电脑数控圆形凉皮机。每年冬天，我厂都会招集工程技术人员对设备进行升级换代，确保品质步步领先。制作圆形凉皮只需将洗好的面浆；打好的米浆；做粉皮、拉皮的淀粉浆，倒入料桶，并自动抽入机器，然后在智能操作面板上输入所需要的凉皮直径，即可做出相应的凉皮、米皮、米粉、河粉、粉皮、大拉皮等。其中，涂浆、成圆、熟化、上油、起皮、铺盘所有工序均由电脑控制自动完成。大型集成电路原件均采用欧美进口品牌。中文大屏幕液晶显示，速度快、功能强。确保了圆形凉皮机的品质、性能。更适应大批量长时间规模化生产。每张凉皮重量均匀稳定，厚薄可调。超低噪音，不扰邻。除浆桶之外，其它部件均为免清洗。操作极其简便，只需点击人机界面，童叟均可安全使用。传输带采用进口高科技复合材料，耐磨、耐高温、不粘连、易脱皮，大量节省食用油，超长使用寿命，确保赚钱无忧。整机采用进口SUS304不锈钢，干净卫生，永不生锈，坚固耐用，久用常新。控制箱采用标准化、通用模块化设计，维护方便，只需拧几个螺丝，用户自己就可更换。港温向您承诺：保证永久供应维修部件。电脑计量喷浆，每张圆形凉皮厚度均匀，重量统一，误差不超过4克。最薄可达0.5mm。自动上浆，提高效率，降低人力成本。一人即可操作。将圆形凉皮产业化生产。采用恒压自动供油器，凉皮双面光棍涂油，油膜薄而匀，成本低而廉。
